Pudding végétalien au citron

Mon public test a également décrit le pudding comme étant très estival et bien sûr, cela aide que le pudding au citron soit beau ! La garniture fait le pudding, dans ce cas, car sans un accent vert/jaune, il ne ressemble pas à un dessert attrayant. Garnissez donc d'un brin de menthe fraîche, de basilic ou d'autre chose de vert et ajoutez une belle fleur. De préférence comestible, bien sûr, mais sinon, informez simplement vos convives que la fleur est uniquement destinée à la garniture.

Ce pudding au citron est également vegan, car l'agar-agar remplace la gélatine dans cette recette. Je ne mange pas (toujours) végétalien, mais si je peux remplacer quelque chose comme la gélatine par un liant végétal comme l'agar-agar, je trouve tout simplement cela plus agréable.

C'est vraiment un dessert très simple à réaliser, alors essayez-le. Savourez le pudding au citron !