Moule à charnière professionnel Patisse carré 24 x 24 cm

Les produits d'une même collection présentent souvent des similitudes et sont donc faciles à combiner entre eux. Découvrez tous les produits de la collection en cliquant sur le nom de la collection.

Fabricant de matériaux

C'est le nom du matériau du point de vue du fabricant lui-même.

Nom du fabricant de la couleur

C'est le nom de la couleur donnée par le fabricant lui-même.

Parfum du fabricant

C'est le nom du parfum donné par le fabricant lui-même.

Les poêles ont des revêtements antiadhésifs différents. Lisez ci-dessous les différences entre ces revêtements antiadhésifs pour vous aider à faire le bon choix.

- Pas de revêtement antiadhésif
Les casseroles sans revêtement antiadhésif peuvent supporter des températures élevées, jusqu'à 400℃. La poêle est donc idéale pour saisir la viande. Une poêle antiadhésive est constituée d'un seul type de matériau, comme la fonte ou l'acier inoxydable. Pour que la casserole reste belle et utilisable, il faut l'entretenir correctement.

- Revêtement antiadhésif standard
Ce revêtement antiadhésif est une couche de plastique sans PFOA : le PFTE. Dans une poêle dotée d'un revêtement antiadhésif standard, vous pouvez préparer des aliments sans utiliser beaucoup d'huile ou de beurre, ce qui convient particulièrement aux ingrédients délicats, comme les œufs, le poisson et les crêpes. Un revêtement antiadhésif standard est adapté à des températures allant jusqu'à 260 ℃.

- Revêtement anti-adhésif en céramique
Les casseroles dotées d'un revêtement antiadhésif en céramique peuvent résister à des températures allant jusqu'à 400 ℃ et offrent une couche croustillante autour de vos ingrédients. Ces poêles sont donc particulièrement adaptées à la friture de la viande et des légumes. La couche céramique doit être nettoyée à la main et ne peut donc pas être mise au lave-vaisselle.

- Revêtement antiadhésif émaillé
Grâce à une couche d'émail, les aliments préparés restent très propres et conservent leur saveur originale. Les poêles en fonte ou en tôle d'acier dotées d'un revêtement antiadhésif émaillé ne nécessitent pas de cuisson et ont une durée de vie illimitée. Ne nettoyez jamais la casserole au lave-vaisselle, car cela ternirait la couche d'émail et augmenterait le risque de rayures.