Cocotte Staub

Les ustensiles de cuisine en fonte sont utilisés depuis des siècles, notamment pour leur excellente efficacité énergétique**. Ce matériau est reconnu pour sa conductivité et sa rétention de chaleur exceptionnelles. Ainsi, les plats préparés à l'intérieur développent des arômes de rôtis irrésistibles. Mais les plats froids bénéficient également de ces excellentes propriétés de la fonte : ils restent froids pendant des heures, ce qui est idéal pour les garden-parties ensoleillées.

Le couvercle plat de la cocotte Staub assure une fermeture hermétique. Grâce à sa structure spéciale anti-gouttes, l'humidité est recueillie uniformément au fond du couvercle et retombe sur les aliments en cours de cuisson.
L'intérieur de la cocotte est revêtu d'un émail noir mat à la texture rugueuse. Ce matériau est résistant aux rayures et aux acides, garantissant ainsi un plaisir culinaire durable.

La fabrication d'une seule cocotte nécessite 25 paires de mains et au moins 100 étapes de production. À la fin du processus, chaque produit est testé selon une liste de critères de qualité stricts, garantissant ainsi que les poêles sont de qualité supérieure.