Recepten

Wat kies je liever na het eten: koffie of een cocktail? Als het lastig vindt om te kiezen omdat je – net als ik – van allebei houdt, is de Espresso Martini helemaal iets voor jou. Deze koffiecocktail is momenteel aan een enorme opmars bezig en ik begrijp wel waarom. Het is VET lekker!

De Espresso Martini bestaat nog niet eens zo gek lang: het werd 30 jaar geleden uitgevonden in een bar in Londen. Een vermoeide klant wilde een cocktail, maar wist niet welke. “First wake me up, then f*ck me up” was haar verzoek. En zo ontstond de cocktail; een combinatie van espresso, vodka en gesuikerd water.

Recette

Delen Borrel Espresso Martini >> Zo maak je de populairste cocktail du moment

Plâts	Aperitief
Cuisine	Londen
Portions	1

Temps de préparation

Temps de préparation
Total	15 min

Ustensiles

Shaker
koffiezetapparaat
martiniglas
zeefje

Ingrédients

35 ml vodka (bijvoorbeeld Smirnoff)
15 ml koffielikeur (bijvoorbeeld Tia Maria)
10 ml suikersiroop
40 ml verse espresso
een berg ijsblokjes
3 koffiebonen

Delen Borrel Espresso Martini >> Zo maak je de populairste cocktail du moment

1. Begin met het zetten van een verse espresso.

2. Vul de shaker met de ijsblokjes (je hebt er wel zo’n 7 nodig, de beker mag aardig vol zitten).

3. Shake hierin de wodka, likeur, suikersiroop en koffie. Je moet echt goed shaken, want dan komt er een mooi schuimlaagje op de koffie en dat is extra lekker.

4. Schenk de cocktail door een zeefje over in een (gekoeld) glas en serveer met drie koffiebonen. Cheers!

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Imprimer la recette