Recepten

Heb je wel eens een açai bowl geprobeerd in een gezond tentje? Met onderstaand recept maak je deze overheerlijk bowl nu ook in een handomdraai thuis. Supereasyenhealthy! Açaibessen zijn de laatste jaren steeds populairder geworden. De bijzondere smaak en het grote aantal antioxidanten heeft de bes geliefd gemaakt. Het enige nadeel is dat de bes erg lastig verkrijgbaar is in Nederland omdat deze heel beperkt houdbaarheid is. Gelukkig kunnen we sinds kort een pulp kopen bij de Jumbo wat je in de vriezer kunt bewaren!

Recette

Heerlijke açai breakfast bowl

Plâts	Ontbijt
Cuisine	Brazilië
Portions	1

Temps de préparation

Temps de préparation	10 min
Total	10 min

Ustensiles

Blender
bakje

Ingrédients

100 – 200ml açai bes pulp
Flinke scheut amandel- of kokosmelk
1 banaan

Heerlijke açai breakfast bowl

1. Knip het zakje van de fruitpulp open en stop dit in zijn geheel in de blender. Houd je van een sterke smaak van de bes? Gebruik dan twee keer 100ml pulp.

2. Pel vervolgens een banaan en doe de helft (de andere helft bewaar je als topping) in de blender bij de pulp.

3. Voeg tenslotte een scheut amandel- of kokosmelk toe en laat het mixen tot een glad geheel. Schenk de mix in een kommetje en maak het geheel af met ingrediënten die jij lekker vindt. Geraspte kokos, banaan, granola, lijnzaad en chiazaad vormen wat ons betreft de ideale combinatie! Een ruime eetlepel is voor de meeste zaden en kokos voldoende, granola naar gelieve toevoegen.

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Imprimer la recette