Il vaut bien sûr mieux prévenir que guérir. Cela peut être fait, par exemple, en lavant les couverts à la main. Utilisez une brosse à vaisselle et du liquide vaisselle doux. Si vous préférez mettre vos couverts au lave-vaisselle, il est important de prendre en compte les éléments suivants :

• Ne laissez pas de résidus alimentaires sur les couverts avant de les mettre au lave-vaisselle.
• Retirez les couverts du lave-vaisselle le plus rapidement possible après le programme de lavage. Essuyez-le et vérifiez s'il reste des restes de nourriture.
• Rassemblez le même type de couverts dans le range-couverts, donc fourchettes avec fourchettes et couteaux avec couteaux. Les couteaux ont plus de chances de rouiller en raison de leur alliage d’acier plus dur.
• Ne placez pas les couverts avec un manche en bois ou en plastique dans le lave-vaisselle avec les autres couverts.