La série Gourmet de la marque Microplane comprend un certain nombre de râpes, dont la Microplane Grater Fine. Les râpes Microplane sont les seules râpes découpées au laser, ce qui a un effet positif sur la durée de vie des râpes. La lame est en acier inoxydable 18/10, à laquelle est fixée une poignée ergonomique à prise souple. Cette poignée est en plastique. La râpe convient entre autres pour râper et trancher du fromage, du chocolat, des écorces de citron et d'orange, du gingembre et des poivrons.