Café

Le moka glacé allie le meilleur des deux mondes : le coup de fouet du café et la douceur onctueuse du chocolat. Avec seulement quelques ingrédients, vous pouvez facilement préparer ce classique des cafés à la maison.

Recette

Mocha glacé

Un délicieux café glacé à l'espresso, au lait et au chocolat

Plâts
Cuisine
Portions	1

Temps de préparation

Temps de préparation	5
Temps de refroidissement	5
Total	7

Ustensiles

cafetière ou machine à expresso
Grande tasse ou verre
Cuillère ou fouet pour remuer

Ingrédients

1 dose d'espresso ou 100 ml de café fort
150 ml de lait (entier ou végétal)
1 cuillère à soupe de cacao en poudre ou de sirop de chocolat
Glaçons
1 cuillère à café de sucre (facultatif, selon votre goût)

Mocha glacé

Dissoudre la poudre de cacao (ou utiliser du sirop de chocolat) et le sucre dans le café chaud.
Laisser le mélange de café refroidir légèrement.
Remplissez un grand verre de glaçons.
Versez le café refroidi.
Ajoutez le lait et mélangez bien.
Pour une touche de luxe supplémentaire, terminez par de la crème fouettée et un filet de sauce au chocolat.

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Le moka glacé est une variante rafraîchissante de votre café quotidien. Idéal pour étancher sa soif ou pour une pause gourmande l'après-midi.

Conseil : Utilisez du lait froid et du café refroidi pour une texture optimale. Pour une version plus gourmande, ajoutez une boule de glace à la vanille.