Drank

Een verfrissende, lichtzoete ijsthee op basis van zwarte thee. Door eerst warm te trekken en daarna goed te koelen krijg je een heldere thee met een zachte citruskick. Perfect voor zomerse borrels of een grote kan op tafel.

Recette

Klassieke ijsthee (citroen & munt)

Frisse, lichtzoete ijsthee op basis van zwarte thee met citroen, sinaasappel en munt. Ideaal om vooraf te maken en ijskoud te serveren.

Plâts	Drank
Cuisine	Internationaal
Portions	± 1,5 liter (ca. 6 glazen van 250 ml).

Temps de préparation

Temps de préparation	± 10 (excl. koelen).
Temps de refroidissement	Afkoelen/koelen tot goed koud.
Total	15

Ingrédients

1,5 liter water
6 zakjes zwarte thee (of ±6 tl losse thee)
2 el fijne suiker
1 el honing, extra naar smaak
2 citroenen (1 geperst, 1 in plakjes)
1 sinaasappel, in plakjes
Klein bosje munt, blaadjes
IJsblokjes

Klassieke ijsthee (citroen & munt)

1. Doe theezakjes, suiker, honing en 1,5 l water in een grote kan. Laat 10 min. trekken, verwijder de theezakjes.

2. Laat afkoelen en zet koud.

3. Roer het citroensap erdoor en voeg citroen- en sinaasappelschijfjes plus munt toe.

4. Serveer in hoge glazen met veel ijs; zoeten kan met extra honing.

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Imprimer la recette

Koud-brouwen (nog zachter & minder bitter): laat 1 theezakje per kop water (of ±1½ tl losse thee per kop) in koud water 5–8 uur in de koelkast trekken; zeef, koel en werk af met citroen/munt.

Recettes associées

Klassieke ijsthee (citroen & munt)

Frisse, lichtzoete ijsthee op basis van zwarte thee met citroen, sinaasappel en munt. Ideaal om vooraf te maken en ijskoud te serveren.

Afficher le message

Klassieke Spaanse Sangria

Zonnige sangria met rood fruit, citrus en een vleugje likeur. Gemaakt om te delen: één karaf van 1,6 liter serveert comfortabel 6 royale glazen (700 ml) gevuld met veel ijs en fruit.

Afficher le message