Bisetti Plaque de sel de l'Himalaya pour barbecue 20 x 30 cm sur socle en bois

Gourmetter? Essayez cette année de cuisiner sur des "pierres de sel" ! Avec cette pierre de sel, vous avez de nombreuses possibilités. Vous pouvez cuisiner à table ou mettre la pierre au four pour y faire cuire du poisson. De plus, la pierre est également idéale pour servir des plats froids ou chauds.

• Comme plat de service pour servir des amuse-bouches, des entrées, des légumes, de la viande ou d'autres aliments.
• Comme plat de service pour des plats froids. Placez la pierre de sel au congélateur pendant environ 10 minutes. Ensuite, vous pouvez la placer sur une assiette et la garnir de sushis, de carpaccio de viande, de carpaccio de poisson, de petits pains, de tartes, de semifreddo ou de fruits.
• Pour garder les aliments chauds. Pour cela, chauffez la pierre de sel dans un four à 60°C pendant 20 à 25 minutes. Une fois que vous avez sorti la pierre du four, vous pouvez y déposer tous les plats précuits, préalablement cuits ou chauds pour les servir tout en maintenant la température des aliments.
• Pour cuisiner à table. Préchauffez votre four à 250°C et placez la pierre au milieu du four sur la grille. Laissez la pierre de sel cuire au four pendant environ une heure, puis vous pourrez cuisiner à table.
• Pour rôtir au four. Vous voulez faire cuire ou rôtir quelque chose au four ? La pierre de sel est idéale pour la cuisson du poisson. Placez le filet de poisson sur la pierre de sel et faites cuire le poisson pendant environ 20 à 25 minutes à une température ne dépassant pas 150°C.
• Pour cuisiner sur une flamme de gaz. Placez la pierre de sel dans une poêle antiadhésive ou directement sur la flamme. Attention : Utilisez uniquement sur une petite flamme