Oublie les sauces qui accrochent ou qui réduisent de travers : avec la casserole conique Beka Maestro 5-Ply ø 24 cm, tu maîtrises chaque réduction, chaque mijotage, chaque nappé - comme un chef, dans ta propre cuisine.

Le profil conique n'est pas qu'une question d'esthétique. Il favorise une évaporation précise et régulière, exactement ce dont tu as besoin pour concentrer les arômes d'un fond de veau, épaissir un velouté ou préparer une sauce beurre blanc digne d'un grand restaurant. Et la construction 5 couches fait le reste : chaleur uniforme, zéro point chaud, résultat parfait.

Pourquoi cette casserole va changer ta façon de cuisiner

• Construction 5-Ply (5 couches) - Acier inoxydable et aluminium travaillent ensemble pour une diffusion de chaleur ultra-rapide et homogène, du centre jusqu'aux bords.
• Profil conique unique - L'évaporation est mieux contrôlée, ce qui rend tes réductions plus précises et tes sauces plus savoureuses.
• Sans revêtement antiadhésif - Idéal pour les hautes températures et pour préserver les saveurs naturelles de tes préparations. Un vrai acier inox, sans compromis.
• Compatible toutes sources de chaleur - Induction, gaz, céramique, halogène, électrique : elle s'adapte à ta cuisine, pas l'inverse.
• Passage au four jusqu'à 200 °C - Tu commences sur la plaque, tu finis au four. Simple et efficace.
• Lave-vaisselle OK - L'entretien ne devrait pas être une corvée. Et ici, ça ne l'est pas.
• Garantie 25 ans - Ce n'est pas une casserole pour une saison. C'est un investissement pour des années de bons repas.

La précision, ça se construit couche par couche

La technologie 5-Ply de Beka, c'est cinq couches de matériaux soigneusement sélectionnés - acier inoxydable et aluminium alternés - qui forment un fond et des parois ultra-conducteurs. Résultat : la chaleur monte vite, se répartit parfaitement et reste stable. Tu n'as plus besoin de surveiller constamment ta sauce pour éviter que ça brûle d'un côté et que ça tiédisse de l'autre. La casserole fait le travail à ta place.

Et comme elle est sans revêtement antiadhésif, elle supporte les températures élevées sans broncher - parfait pour déglacer, faire rissoler ou caraméliser en toute confiance. L'intérieur et l'extérieur mat donnent un beau rendu professionnel, discret et élégant à la fois.

Le grand atout : la forme conique

Une casserole droite retient l'humidité. Une casserole conique la laisse s'échapper progressivement et uniformément. C'est ce détail qui fait toute la différence quand tu réduis un coulis de tomate, que tu mijotes un caramel ou que tu prépares une sauce hollandaise. Le profil évasé facilite aussi l'usage du fouet - tu atteins tous les coins, sans effort, sans grumeaux.

Avec ses 3 litres de contenance et ses 24 cm de diamètre, elle est idéale pour cuisiner pour 2 à 4 personnes. Ni trop petite, ni encombrante.

Le Conseil Cookinglife : Pour déglacer une poêlée de viande ou préparer un jus corsé, verse tes sucs directement dans la casserole encore chaude et fouette énergiquement. La forme conique concentre le mélange et tu obtiens une sauce homogène en quelques instants - sans perdre une goutte de saveur.

Spécifications

• Marque : Beka
• Collection : Maestro 5-Ply
• Type : Casserole conique (steelpan)
• Matériau : Acier inoxydable et aluminium (construction 5-Ply)
• Diamètre : 24 cm
• Contenance : 3 litres
• Hauteur : 10,2 cm
• Poids : 1 175 g
• Finition : Intérieur et extérieur mats
• Revêtement antiadhésif : Aucun
• Inducti on : Oui
• Toutes sources de chaleur : Oui (gaz, électrique, céramique, halogène, induction)
• Passage au four : Oui, jusqu'à 200 °C
• Lave-vaisselle : Oui
• Sans PFAS : Oui
• Garantie : 25 ans

Dans l'emballage

• Casserole conique Beka Maestro 5-Ply ø 24 cm

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