Le moulin à sel Zassenhaus est équipé d'un broyeur en céramique cuit à 1600°C, ce qui rend la céramique extrêmement résistante. L'élégant moulin à sel a une forme de sablier et est fabriqué en bois de hêtre teinté noir avec de l'acier inoxydable. Le broyeur peut être réglé sur 6 réglages différents, de fin à plus grossier. Le broyeur peut également être démonté, afin que vous puissiez le nettoyer facilement entre-temps.