Recepten
Lunch
Bijgerechten
Vegan
Recette
Baba ganoush
Baba ganoush is een heerlijke dip van aubergine uit de Mediterrane keuken. Het is fijn om een bakje baba ganoush in de koelkast te hebben staan. Je kunt het namelijk niet alleen op brood eten, maar bijvoorbeeld ook je groenten erin dippen.
Couloir | Bijgerecht |
---|---|
Cuisine | Mediterraans |
Portions | 1 kom |
Temps de préparation
Temps de préparation | |
---|---|
Temps de cuisson | 40 min |
Total | 50 min |
Fournitures
- Keukenmachine
- Bakpapier
Ingrédients
- 2 aubergines
- 2 teentjes knoflook
- 2 eetlepels tahin
- sap van 1 citroen
- 1 theelepel komijnpoeder
- 1 theelepel paprika poeder
- zout en peper