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Home Aperçu de la recette Gâteau au chocolat à la vanille

Recettes Gâteaux Desserts Sans gluten

Ouais, c'était mon anniversaire la semaine dernière, alors joyeux anniversaire à moi ! Et je dis : je vais t'offrir un gâteau ! Cela faisait des semaines que j'avais hâte de préparer un délicieux gâteau. Et en secret, j'attends non seulement ce gâteau avec impatience, mais aussi mon anniversaire. Avant, j'étais incapable de dormir à cause des nerfs. C'est un peu différent maintenant, mais je peux toujours vraiment l'attendre avec impatience. Et je trouve quand même ça un peu excitant, car j'aime beaucoup recevoir des cadeaux. C'est toujours excitant de voir ce que vous obtenez de chacun. Ces « sentiments d’enfance » sont donc loin d’être terminés pour moi ! Pour régaler tout le monde à son tour, j'ai réalisé pour eux ce gâteau au chocolat healthy et à la vanille super savoureux.

Recette

Gâteau au chocolat à la vanille

Chocolat, noix et vanille... une combinaison paradisiaque. Profitez-en sans vous sentir coupable d'une dose de sucre. Ce gâteau est sans sucres raffinés.

Plâts	Gâteau
Cuisine	Néerlandais
Portions	environ 10 points

Temps de préparation

Temps de préparation	40 minutes
Temps de refroidissement	4 heures
Total	4 heures et 40 minutes

Ingrédients

Première couche :
200 grammes d'amandes
120 grammes de dattes Medjool dénoyautées
40 grammes de râpe à noix de coco
Deuxième couche :
200 grammes de noix de cajou
150 grammes de dattes Medjool dénoyautées
50 grammes de poudre de cacao
240 ml d'eau
120 ml d'huile de coco
Troisième couche :
200 grammes de noix de cajou
100 ml d'huile de coco
50 ml de miel
120 ml d'eau
courge d'une gousse de vanille (ou une demi cuillère à café de vanille en poudre)
Garniture supplémentaire :
Chocolat noir – 50g (facultatif)

Gâteau au chocolat à la vanille

Placez tous les ingrédients de la 1ère couche dans le mixeur ou le robot culinaire. Broyez-le jusqu'à ce qu'il soit fin et friable, mais collant. Étalez ce mélange de noix sur le fond du moule à gâteau et pressez bien.
Lavez votre mixeur/robot culinaire et mettez tous les ingrédients de la couche 2 dans le mixeur/robot culinaire. Étalez ensuite ceci sur la 1ère couche.
Nettoyez à nouveau votre mixeur/robot culinaire et ajoutez tous les ingrédients de la couche 3 puis versez-les délicatement sur la couche 2.
Facultatif : utilisez un couteau pour réaliser des boucles de chocolat à partir de votre bande de chocolat noir. Vous pouvez bien sûr en mettre autant que vous le souhaitez. Laissez votre gâteau au chocolat sain prendre au réfrigérateur pendant 4 heures et… PROFITEZ ! Facile, non ? Alors sautez en cuisine !

J'aime m'amuser, rire et surtout... manger. C'est pourquoi je veille également à ce qu'il y ait suffisamment de collations et de boissons saines sur la table. En secret, j'ai toujours un objectif le jour de mon anniversaire : inspirer aux autres qu'une alimentation saine peut aussi être festive, amusante et délicieuse. Je viens d'une famille qui compte beaucoup de gourmets bourguignons, je suis donc curieuse de savoir s'ils seront contents de ma fête d'anniversaire healthy.

En tout cas, je suis sûr d'une chose : ils vont vraiment apprécier ce gâteau au chocolat sain et à la vanille super savoureux, il n'y a pas d'autre moyen ! Et ils ne remarqueront probablement pas que le gâteau est totalement sans gluten, sans lactose et sans sucre raffiné. Profitez d'un repas sain!

Mixeur

Plat à Tarte Tatin

Balance de Cuisine

Verre doseur

Gâteau au chocolat à la vanille

Temps de préparation

Ingrédients

Gâteau au chocolat à la vanille

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