Recettes Végétalien Sans sucre Sans gluten

Parfois, les gens oublient à quel point les fruits eux-mêmes sont sucrés. Par exemple, il faut bien chercher au supermarché une compote de pommes sans sucre, alors que je me demande pourquoi du sucre a été ajouté à la compote de pommes « standard ». Vraiment, les pommes sont assez sucrées ; Vous n'avez pas besoin d'ajouter du sucre pour préparer une délicieuse compote de pommes. À Noël dernier, ma mère a préparé cette compote pomme-mangue sans sucre et parce qu'elle est si délicieuse, je suis heureuse de partager la recette. Super simple à préparer, incroyablement savoureux et parce que vous n'ajoutez pas de sucres ou d'autres ingrédients, merveilleusement pur. Un vrai régal !

Recette

Compote pomme-mangue

Ajoutez deux cuillères à soupe de compote à votre fromage blanc, mangez-le en dessert ou utilisez-le en accompagnement !

Plâts	Plat d'accompagnement
Cuisine	Néerlandais
Portions	Pour environ 4 portions

Temps de préparation

Temps de préparation	1 heure 5 minutes
Total	1 heure 5 minutes

Ingrédients

700 grammes de pomme pelée en morceaux
1 mangue mûre, coupée en morceaux
1 cuillère à café de gingembre frais, râpé
1 cuillère à café de cardamome moulue
100 ml de jus de pomme pur
1 bâton de cannelle

Compote pomme-mangue

Placez les cubes de mangue avec les morceaux de pomme dans une casserole avec le jus de pomme, le gingembre et la cardamome. Laissez bouillir 15 minutes avec le bâton de cannelle jusqu'à obtenir une pâte grossière et laissez refroidir.
Si nécessaire, broyez finement le bâton de cannelle et ajoutez-le à nouveau, ou incorporez une cuillère à café de cannelle moulue à la compote.
Bon appétit!

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