Recettes Plats principaux Végétarien Salades Sans gluten

Depuis que j’ai préparé moi-même des falafels pour la première fois il y a presque deux ans, j’ai absolument adoré. C'est simple et sain, mais malheureusement, les falafels ne sont souvent pas sans gluten si vous mangez au restaurant. A compresser ! Vous n'êtes pas non plus obligé de faire frire les falafels, comme cela se fait souvent. Vous pouvez préparer ce falafel à la poêle ou dans l'Airfryer. Et parce que vous en avez assez des wraps ou des pappadums au bout d'un moment, ou que vous voulez simplement manger plus de légumes, cette salade de falafels sans gluten est une vraie gagnante. Nous en mangeons ici très régulièrement et j'ai enfin élaboré la recette. Oui!

Recette

Salade de falafels

Plâts	Plat principal
Cuisine	Moyen-Orient
Portions	2 personnes

Temps de préparation

Temps de préparation	10 minutes
Total	20 minutes

Ustensiles

Saladier
Planche à découper
Couteau de cuisine

Ingrédients

Falafel pour 2 personnes
300 grammes de laitue mélangée
3 tomates
demi concombre
4 cuillères à soupe de fromage cottage ou de yaourt végétal
le jus d'un demi citron
1 à 2 cuillères à café de sambal (sans sucre)
petite cuillère à soupe d'eau
2 cuillères à café de poudre de cumin

Salade de falafels

Comment faire une salade de falafels ?

Préparez les falafels selon la recette via le lien (ou préparez-vous) et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient croustillants dans la poêle ou l'Airfryer.
Mélangez le fromage cottage avec le sambal, le jus de citron, l'eau et la poudre de cumin pour faire une vinaigrette.
Coupez les tomates et le concombre en cubes.
Placez beaucoup de laitue dans votre assiette et répartissez dessus la tomate et le concombre. Disposer les falafels dessus et garnir de vinaigrette yaourt-cumin.
Hyper simple ! Bon appétit!

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Je pense que c'est une recette tellement délicieuse si vous ne voulez pas manger de nourriture trop lourde, mais si vous n'avez pas non plus envie de manger une salade trop légère. C'est peut-être un dîner végétarien, croyez-moi ; tu seras rassasié quand tu auras fini ça. J'ai l'air d'être un gros mangeur, donc vous pourriez être rassasié si vous ne l'avez pas encore fini ;-). En tout cas, c'est incroyablement savoureux. Le copain adore ça aussi et c'est bon signe, je pense.

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