Recettes Sans gluten Petit-déjeuner Végétalien Desserts

Les flocons d'avoine sont l'un de mes petits-déjeuners préférés et vous trouverez ici de nombreuses recettes de petit-déjeuner avec des flocons d'avoine. Mais bien sûr, il n’y a rien de mal à varier de temps en temps. Ce riz au lait sans gluten au lait de coco, pomme et cannelle est un véritable petit-déjeuner gourmand. J'ai vu la recette sur le site Web d'un autre blogueur. Le lait de coco et la moelle de vanille rendent le riz au lait agréable et sucré, mais pas trop sucré. Il a en fait un goût automnal et exotique à la fois.

Recette

Riz au lait aux pommes et à la cannelle

C'est un délicieux petit-déjeuner copieux qui permet de bien commencer la journée ! Astuce : Cette recette est également délicieuse en dessert ! (ajuster légèrement les portions en conséquence)

Plâts	Petit-déjeuner, dessert
Cuisine	asiatique
Portions	Pour 2 personnes

Temps de préparation

Temps de préparation	30 minutes
Total	30 minutes

Ingrédients

100 grammes de riz pandan ou de riz de votre choix
200 ml d'eau
100 ml de lait de coco en conserve
100 ml de lait végétal, par exemple lait d'amande ou lait de soja
1 gousse de vanille, moelle grattée
le zeste râpé d'1/2 citron
pincée de gros sel marin
1 pomme
une petite poignée d'amandes hachées

Riz au lait aux pommes et à la cannelle

Mettez l'eau dans une casserole avec le riz et une pincée de sel marin et portez à ébullition. Laissez mijoter doucement pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que le riz ait absorbé toute l'eau.
Ajoutez ensuite le lait de coco, le lait végétal, la vanille à courge et le zeste de citron. Laissez mijoter doucement encore 15 minutes.
Pendant ce temps, épluchez la pomme et coupez-la en cubes. Hachez les amandes. Servir le riz au lait avec les pommes et les amandes. Bon appétit!

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Astuce : préparez un peu de riz supplémentaire avec votre repas du soir un jour à l'avance. De cette façon, il vous suffit d'ajouter le lait de coco et le lait d'amande ; cela vous fait gagner du temps.

En plus d'être un excellent petit-déjeuner, vous pouvez également servir ce riz au lait comme dessert. Je le ferais en petites portions, car ce pudding est vraiment très copieux !

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