recettes pâtisserie collations

Rocky Road n'est pas seulement un régal pour les papilles ; c'est aussi un plaisir à préparer. C'est la recette idéale pour utiliser les restes de chocolat ou de biscuits de manière surprenante. Ce dessert vous fera immédiatement sourire et ravira à coup sûr vos proches.

Recette

Route rocheuse

Vous êtes un véritable amateur de chocolat ? Alors, essayez absolument cette recette de Rocky Road. Ce fudge sans cuisson est composé de guimauves, de noix, de biscuits et de chocolat. C'est une recette ultra simple, mais il faut un peu de patience car elle prend un peu de temps, mais ça vaut vraiment le coup !

Plâts	Collation
Cuisine
Portions	1 moule à charnière

Temps de préparation

Temps de préparation	10 minutes
Temps de repos	1 heure
Temps de refroidissement	3 heures
Total	4 heures 10 minutes

Ustensiles

Plat de cuisson
Papier sulfurisé
Couteau
Casserole
Spatule
Planche à découper

Ingrédients

Lait concentré (1 boîte d'environ 400 g)
340 g de chocolat noir
90 g de mélange de noix non salées
45 g de biscuits
30 g de mini guimauves
biscuit aux noix supplémentaire et guimauves pour la décoration
Des pépites et des cœurs (facultatif)

Route rocheuse

Tapisser un moule à pâtisserie ou un plat à four d'environ 23x23 cm de papier sulfurisé. Cassez ensuite les biscuits en morceaux et hachez les noix un peu plus finement (il peut y avoir des morceaux plus gros entre les deux).
Ajoutez le chocolat dans la casserole et faites-le chauffer au bain-marie. Ajoutez également le lait concentré et laissez-le fondre jusqu'à obtenir une masse homogène.
Ajoutez ensuite les noix, les biscuits et les guimauves. Incorporez-les bien au mélange puis versez-le dans le moule.
Utilisez une spatule pour l'étaler uniformément dans le moule, puis répartissez les ingrédients supplémentaires pour la décoration sur le fudge. Ajoutez des pépites si nécessaire.
Mettez ensuite le bol au réfrigérateur. Après quelques heures, le fudge aura bien pris. Voulez-vous être sûr que le fudge est ferme ? Alors préparez-le la veille !

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Imprimer la recette

Recettes associées

Antipasti

Imaginez-vous sous le soleil de l'Italie avec cette délicieuse planche à collation ! Avec de nombreux choix différents, il y en a pour tous les goûts

Afficher le message

Pastchi d'Aruba

Non seulement très savoureux mais aussi très amusant à préparer ! Essayez quelque chose de différent et préparez cette délicieuse collation caribéenne !

Afficher le message