Faire du chocolat blanc

De nombreuses recettes utilisent du beurre de cacao, qui semble très savoureux, mais je n'en ai pas à la maison. Vous pouvez bien sûr l'acheter spécialement à cet effet, mais j'avais envie de réaliser une recette avec des ingrédients que l'on a presque chez soi. J'ai vu une belle recette en ligne et je m'y suis tenue pour la plupart. Je n'avais pas de poudre de vanille à la maison, j'ai donc utilisé de l'extrait de vanille standard (sans sucre).

Je pense que c'est très spécial, car il a vraiment le goût du chocolat blanc. Ce n'est pas exactement la même chose, mais cela semble très similaire. Avec une belle pointe de noix de coco. « Seulement » 40 grammes de miel sont utilisés pour sucrer le chocolat. Bien sûr, le miel est aussi un sucre, alors ne mangez pas tout le chocolat d’un coup. Mais si vous avez ce chocolat blanc sain dans votre congélateur, vous pourrez savourer de temps en temps une collation plus saine.