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Home Quand faut-il remplacer votre planche à découper ?
Peu importe que votre planche à découper soit en plastique ou en bois et que vous la nettoyiez à la main ou au lave-vaisselle ; Les bactéries s'installent rapidement dans les rainures de votre planche à découper. Habituellement, après un an de coupe et de hachage, de nombreuses rainures sont visibles. Et puis vous savez qu’il est temps de remplacer votre planche à découper !

Vous devez remplacer votre planche à découper si :

  1. La planche à découper présente de nombreuses fissures/rainures
  2. Il est difficile de vraiment nettoyer la planche à découper
  3. Cela ne sent plus le frais ou le moisi et vous ne pouvez pas vous débarrasser de cette odeur

Êtes-vous arrivé à la conclusion que votre planche à découper doit être remplacée ? Alors regarde entre nous assortiment pour une bonne alternative !

Vous devez remplacer votre planche à découper si :

De cette façon, vous pourrez profiter plus longtemps de votre planche à découper

  • Optez pour une planche à découper professionnelle de bonne qualité. Ceux-ci sont souvent en plastique : polyéthylène et adaptés à la restauration. Cela garantit que la planche ne s'use pas rapidement ; pas même avec des couteaux super tranchants. En conséquence, les rainures ne se forment pas rapidement et il n’y a pas d’espace pour que les bactéries s’installent ;
  • Avez-vous une planche à découper en bois ou en bambou ? Ensuite, nourrissez-le régulièrement avec de l'huile. Cela remplit les pores et les bactéries n'ont aucune chance. Vous lisezicicomment faire ça. Cela aide également à empêcher la planche à découper de se dessécher. Si vous ne le faites pas, une planche à découper en bois peut se déformer ou, dans le pire des cas, se fendre (où les bactéries peuvent à nouveau s'installer). Une planche à découper en bois ne doit donc jamais être mise au lave-vaisselle !;
  • Pensez à opter pour une planche à découper en marbre ou une planche à découper en verre. Une planche à découper en marbre ou en verre n’absorbe évidemment pas l’humidité, elle ne se déformera donc pas facilement ou ne se fissurera pas. Cela le maintient bien plat et les bactéries n'ont aucune chance de s'installer.
De cette façon, vous pourrez profiter plus longtemps de votre planche à découper

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