Birkmann Panier Proof Laib & Seele 30 x 14 x 6,5 cm Ovale

Le panier de fermentation Birkmann Laib & Seele est un outil indispensable pour la cuisson de pains artisanaux. Ce panier de fermentation, fabriqué en roseau naturel, soutient la pâte pendant la levée, ce qui permet au pain de conserver sa forme parfaite et d'obtenir un aspect magnifiquement rustique.

Le panier de fermentation est idéal pour les pains de taille moyenne et assure une circulation d'air uniforme, ce qui favorise la levée et la texture de la pâte. Grâce à la matière naturelle, le pain obtient une belle structure et un motif authentique.

Le panier de fermentation Birkmann Laib & Seele est facile à utiliser et à nettoyer (brosser uniquement à la main, ne pas mouiller). Parfait pour tous les boulangers amateurs qui aiment faire des pains d'aspect professionnel avec une croûte croustillante et un goût délicieux !