Oublie les baguettes molles et mal formées : avec le Moule à Baguettes Grand Cru d'Emile Henry, tu obtiens trois baguettes dorées, croustillantes et parfaitement galbées - comme chez le boulanger, mais dans ta propre cuisine. Le secret ? Un duo gagnant entre la céramique HR® brevetée et un couvercle malin qui piège la vapeur au bon moment.

Pourquoi ce moule va changer ta façon de cuire le pain

• Trois baguettes en une fournée - Les trois rainures striées guident le pain vers une forme régulière et une dorure uniforme, sans technique compliquée.
• Croûte craquante, mie aérée - Le couvercle crée une atmosphère vapeur pendant la cuisson, puis laisse la chaleur finaliser cette croûte qui craque sous les dents.
• Chaleur parfaitement répartie - La céramique HR® absorbe et diffuse la chaleur de façon homogène : fini les extrémités brûlées et le centre pas cuit.
• Compatible avec ton quotidien - Résistant au lave-vaisselle, au congélateur et au micro-ondes, utilisable jusqu'à 270 °C.
• Durable, garanti 10 ans - Un investissement qui se mesure en années de belles fournées, pas en saisons.

La céramique HR® : le coeur du savoir-faire français

Emile Henry fabrique ses pièces en France depuis 1850. La céramique HR® brevetée qui compose ce moule monte en température progressivement et la restitue de manière régulière tout au long de la cuisson. Résultat : pas de point chaud, pas de surprise, juste une cuisson prévisible qui te laisse libre de préparer le reste du repas. Que tu sois boulanger du dimanche ou passionné qui pétrit chaque semaine, ce moule te donne la constance dont tu as besoin pour savourer des baguettes dignes d'une vraie boulangerie artisanale.

Le couvercle : le détail qui fait toute la différence

Ce n'est pas un simple accessoire. Le couvercle crée une chambre de cuisson fermée où la vapeur circule librement durant la première phase de cuisson - celle où la mie se développe et la croûte commence à se former. Retire-le en fin de cuisson et regarde la couleur ambrée se développer rapidement. Cette croûte dorée et sonore que tu entends craquer, c'est exactement ce que ce couvercle rend possible, sans four professionnel ni manipulation technique.

Le Conseil Emile Henry : Saupoudre légèrement les rainures de farine avant de déposer ta pâte, et place un petit récipient d'eau chaude au fond du four pendant le préchauffage pour un effet vapeur encore plus prononcé. Laisse toujours le moule revenir à température ambiante avant de le placer dans un four froid - ta céramique te remerciera des années durant.

Entretien facile, résultat durable

Le moule passe au lave-vaisselle, mais un lavage à la main avec une éponge douce et un produit neutre préserve mieux l'émail et prolonge son bel aspect Grand Cru. Laisse-le toujours refroidir complètement avant de le nettoyer pour éviter tout choc thermique. Avec un entretien attentionné, ce moule devient un fidèle compagnon de cuisine pour les dix prochaines années - et au-delà.

Spécifications

• Marque : Emile Henry
• Matériau : Céramique HR® (grès)
• Couleur : Grand Cru (rouge)
• Dimensions (L x l x H) : 36,5 x 23 x 10 cm
• Poids : 3 360 g
• Résistance à la chaleur : jusqu'à 270 °C
• Compatible four : Oui
• Compatible micro-ondes : Oui
• Compatible lave-vaisselle : Oui (lavage à la main recommandé)
• Compatible congélateur : Oui
• Revêtement antiadhésif : Non
• Pays de fabrication : France
• Garantie : 10 ans

Contenu du coffret

• 1 moule à baguettes pour 3 baguettes
• 1 couvercle assorti

Imagine l'odeur du pain frais qui envahit ta cuisine un dimanche matin, la croûte qui croustille sous les doigts, et ce moment partagé autour d'une table avec ceux que tu aimes. Ce moule ne fait pas que cuire du pain - il crée des souvenirs savoureux que tu voudras reproduire encore et encore.

Prêt(e) à dresser des baguettes dignes d'une boulangerie française ? Commande le Moule à Baguettes Grand Cru d'Emile Henry dès aujourd'hui sur Cookinglife et régale-toi à chaque fournée.