Bâton de cuisson sous vide Zwilling Enfinigy Blanc

Avec le Zwilling Sous Vide Stick Enfinigy - Réglage précis de la température - IPX7 étanche - Argent/Blanc, la cuisson sous vide n'a jamais été aussi facile. La cuisson sous vide est une technique culinaire dans laquelle les aliments, la viande, le poisson, les légumes ou les fruits sont placés dans des sacs scellés sous vide et cuits dans de l'eau chaude à basse température.

La température de cuisson optimale pour l'aliment en question est maintenue pendant tout le processus de cuisson, ce qui donne une cuisson particulièrement tendre et uniforme. Avec le stick sous-vide compact et pratique, vous pouvez non seulement contrôler la température de l'eau et le temps de cuisson, mais il est également facile à utiliser.

La température et le temps de cuisson souhaités sont facilement réglés sur l'écran tactile LED par pas de 0,5 °C sur une plage de 0 à 90 °C et avec une précision de +/- 0,1 °C - 0,2 °C entre 40 et 70 °C. Grâce à la fonction minuterie, vous pouvez surveiller le temps de cuisson afin de pouvoir vous concentrer sur d'autres tâches dans la cuisine. Une fois le temps écoulé, le plongeur émet un bip et s'éteint automatiquement.

• Écran tactile LED avec affichage intégré pour la température et la minuterie
• Réglage précis de la température de 0 °C à 90 °C par pas de 0,5 °C
• Stabilité de température élevée de +/- 0,1 °C - 0,2 °C dans la plage de 40 °C - 70 °C
• Fonction minuterie de 0 à 99h59 en incréments de 1 minute / bip sonore à la fin du temps, après quoi le bâton s'arrête automatiquement
• 1200 watts pour un réchauffement particulièrement rapide de l'eau
• Support intégré pour la fixation aux casseroles
• Sécurité maximale grâce à la certification IPX7
• Élément chauffant en acier inoxydable avec une partie en plastique résistante à la chaleur en bas pour éviter de rayer la casserole