Recettes Sans gluten Collation Petit-déjeuner Pâques

Muffins aux œufs ! Vous serez surpris de la rapidité avec laquelle ils peuvent être préparés, car il suffit de hacher quelques poivrons, de battre les œufs et de les verser dans des moules à muffins. C'est ça! S’il vous en reste, conservez-les au réfrigérateur. Ils seront alors bons pendant au moins 3 jours et ils sont également délicieux froids, vous pourrez donc les emporter avec vous pour le déjeuner ou une collation à l'école ou au travail. Ci-dessous la recette super simple de muffins aux œufs, aux épinards et au chèvre sortis du four.

Recette

Muffin aux œufs et aux épinards

N'oubliez pas de les conserver au réfrigérateur ! Ensuite, ils resteront bons pendant plusieurs jours !

Plâts	Petit-déjeuner/déjeuner
Cuisine	Fusion
Portions	pour 6-8 muffins

Temps de préparation

Temps de préparation	15 minutes
Temps de cuisson	25 minutes
Total	40 minutes

Ustensiles

Four
Garde
Moules à muffins

Ingrédients

4 gros œufs
100 ml de lait (végétal)
2 poignées d'épinards
1 poivron rouge
30 grammes de fromage de chèvre
sel et poivre
1 cuillère à café d'aneth
1 cuillère à café d'origan

Muffins aux œufs et aux épinards

Préchauffer le four à 175 degrés
Coupez le poivron rouge en petits cubes
Battez les œufs et ajoutez le lait (végétal), l'aneth, l'origan, le sel et le poivre.
Utilisez un moule à muffins et graissez-le ou remplissez-le de moules à muffins. Mettez quelques morceaux de poivre dans le moule, déchirez un peu les épinards et divisez-les également. Ajouter le fromage de chèvre
Remplissez le moule aux 3/4 environ avec le mélange d'œufs
Cuire au four environ 25 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Ils sortent du four très beaux et moelleux, mais malheureusement ils s'effondrent devant vous.

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