Recettes Sans gluten Pâtisserie Sans sucre Sans blé

J'ai pensé qu'il était temps de refaire une recette de biscuits et j'ai imaginé ces biscuits faciles sans gluten. Parfait lorsque vous n'avez pas envie de passer trop de temps en cuisine, mais que vous avez toujours envie de biscuits faits maison. Et super amusant à réaliser avec les enfants !

Recette

Biscuits à l'avoine sans gluten

Une collation saine avec des sucres naturels ! Facile à réaliser, il suffit de les mettre au four et vous obtenez de délicieux biscuits maison à déguster avec du thé/café !

Plâts	Entre
Cuisine	Néerlandais
Portions	8-10 biscuits

Temps de préparation

Temps de préparation	20 minutes
Temps de cuisson	20 minutes
Total	40 minutes

Ingrédients

50 grammes de flocons d'avoine sans gluten
80 grammes de dattes medjool dénoyautées
40 grammes de râpe à noix de coco
60 grammes d'amandes
50 grammes d'huile de coco
1 oeuf
1 cuillère à soupe de graines de lin écrasées
jus d'une petite orange

Biscuits à l'avoine sans gluten

Préchauffer le four à 170 degrés
Placez les flocons d'avoine, les dattes, la râpe à noix de coco et les amandes dans le robot culinaire et broyez-les finement.
Ajoutez ensuite l'œuf, le jus d'orange et l'huile de coco. Mélanger en une pâte et pétrir avec les mains. La pâte est un peu grasse.
Tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et y réaliser des biscuits d'environ 1 à 2 cm d'épaisseur.
Cuire au four pendant 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.

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