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Noël, c'est avant tout être ensemble, mais déguster de délicieux plats est souvent le point culminant de cette occasion festive. Un excellent choix pour le plat principal est cette délicieuse dinde avec une savoureuse touche de sirop d’érable.

Recette

Dinde au sirop d'érable

pour Thanksgiving

Plâts	Plat principal
Cuisine	Néerlandais
Portions	4 personnes

Temps de préparation

Temps de préparation	10 minutes
Temps de cuisson	1 heure 30 minutes
Total	1 heure 40 minutes

Ustensiles

four préchauffé à 150 degrés
plat allant au four
brosse
torchon
thermomètre à viande

Ingrédients

1 dinde
300 g de beurre
300 g de sirop d'érable
sel et poivre
romarin et canneberges pour la garniture

Dinde au sirop d'érable

Préchauffer le four à 150 ºC.
Séchez la dinde avec un torchon. Assurez-vous que le beurre soit mi-doux et mélangez-le avec du sel et du poivre du moulin. Étalez le beurre à l'extérieur et sous la peau de la dinde.
Étalez ensuite le sirop d'érable sur la dinde et placez la dinde au four pendant 70 à 100 minutes.
Lorsque la dinde est à 71 ºC à l’intérieur, elle est prête et prête à manger !
Garnir de romarin et de canneberges. Bon appétit!

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