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Home Aperçu de la recette Biscuits aux pépites de chocolat sans blé

Recettes Pâtisserie Sans blé

Connaissez-vous cette merveilleuse envie de pécher ? Avec ce délicieux appétit comme une sorte de force de poussée vers la cuisine, ces délicieux biscuits sont sortis du four. La seule différence, c'est qu'ils ne sont pas si mauvais en fait ! Pécher sans culpabiliser, ça me rend heureux. Mes collègues de travail ont également testé les cookies et ils les ont absolument adorés ! Ainsi, ces biscuits aux pépites de chocolat sans blé et sans sucre raffiné ont été officiellement établis ici comme de délicieux biscuits pécheurs sains.

Recette

Biscuits aux pépites de chocolat sans blé

Ces cookies sont faciles à réaliser. Il vous suffit de rassembler tous les ingrédients, de pétrir pendant une minute, d'attendre une demi-heure et de découper les biscuits. Croyez-moi, cela ne pourrait pas être plus simple. Et pourtant le résultat final est tellement délicieux !

Plâts	Entre
Cuisine	Américain
Portions	8 - 10

Temps de préparation

Temps de préparation	20 minutes
Temps de refroidissement	30 minutes
Total	50 minutes

Ingrédients

130 grammes de farine d'épeautre
45 grammes de farine de riz
50 grammes de sucre de fleur de coco
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de levure chimique
50 grammes d'huile de coco
2 cuillères à café d'extrait de vanille
2 cuillères à soupe d'eau
70 grammes de chocolat noir

Biscuits aux pépites de chocolat sans blé

Mettez tous les ingrédients secs dans un bol : farine d'épeautre, farine de riz, sucre de fleur de coco, bicarbonate de soude et levure chimique.
Coupez le chocolat en morceaux et réservez 10 à 15 grammes. Ajoutez le reste au mélange de farine.
Faites fondre l'huile de coco et ajoutez-la à la farine, avec l'extrait de vanille et deux cuillères à soupe d'eau. Pétrir cette pâte jusqu'à consistance lisse.
Mettez ensuite la pâte dans du papier aluminium et laissez-la reposer une demi-heure au réfrigérateur.
Sortez la pâte du réfrigérateur et pétrissez à nouveau. Abaissez ensuite la pâte sur environ 1 à 2 cm d'épaisseur et découpez des biscuits à l'aide d'un emporte-pièce ou du fond d'un verre.
Disposez les biscuits sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé et pressez délicatement quelques morceaux de chocolat noir dessus.
Cuire les biscuits aux pépites de chocolat pendant 15 à 18 minutes à 190 degrés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Laissez-les refroidir complètement et conservez-les dans un pot ou une boîte hermétique. Ils sont toujours délicieux après 5-6 jours !

Bols à mélanger

Hachoir à viande

Rouleau à pâtisserie

Biscuits aux pépites de chocolat sans blé

Temps de préparation

Ingrédients

Biscuits aux pépites de chocolat sans blé

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