Wokpan / Wadjan Blackwell - Fonte en fonte - Ø 32 cm - Sans revêtement antiadhésif

La wokpan / wadjan Blackwell en fonte avec un diamètre de 32 cm est le choix parfait pour préparer de délicieux plats sautés, des ragoûts ou des plats asiatiques. La fonte assure une excellente répartition et conservation de la chaleur, permettant de cuire vos ingrédients de manière uniforme. Cette wokpan n'a pas de revêtement antiadhésif, ce qui vous permet de conserver les saveurs pures de vos plats et de profiter d'une expérience culinaire authentique sans additifs artificiels.

Avantages de la wokpan / wadjan Blackwell - Fonte - Ø 32 cm - Sans revêtement antiadhésif

• Fabriquée en fonte durable pour une répartition uniforme de la chaleur et une utilisation prolongée
• Diamètre de 32 cm, idéal pour préparer de plus grandes quantités de plats
  
• Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris induction, gaz et électrique
• La collection en fonte de Blackwell peut supporter des températures extrêmes
• Compatible avec les ustensiles de cuisine en métal

Attention :

Étant donné que cette wokpan Blackwell n'a pas de revêtement antiadhésif, il est important de la saisonner. Un lavage à la main et un séchage immédiat sont recommandés pour préserver la qualité de la fonte et éviter la formation de rouille.

Pourquoi saisonner cette poêle ?

Le saisonnement de la wokpan Blackwell est essentiel pour s'assurer que la poêle ne rouille pas et pour créer un revêtement antiadhésif naturel.

Étapes pour saisonner votre wokpan :

Nettoyage : Avant de commencer, il est important de nettoyer soigneusement votre wokpan en fonte avec de l'eau chaude et une brosse. Assurez-vous que la wokpan Blackwell est bien propre.

Séchage : Après avoir nettoyé la wok, il est crucial de bien la sécher. Cela peut également être fait en plaçant la wok sur le feu. Vous voulez éviter la formation de rouille.

Graissage : Appliquez une fine couche d'huile végétale ou de graisse dans la wok. L'extérieur de la wok peut également être graissé pour obtenir un meilleur résultat pour votre poêle. Assurez-vous d'enlever l'excès d'huile avec un chiffon sec.

Chauffage : Placez la wokpan Blackwell dans le four ou sur le feu et chauffez à haute température. Laissez la poêle dans le four ou sur le feu pendant un certain temps, jusqu'à ce que l'huile soit complètement absorbée. Astuce : ouvrez la fenêtre !

Refroidissement : Laissez la wokpan Blackwell refroidir dans ou hors du four et répétez éventuellement le processus ci-dessus pour un revêtement antiadhésif optimal !

En suivant ces étapes, vous créerez une wokpan en fonte parfaitement assaisonnée dont vous profiterez pendant des années !