Wokpan / Wadjan Blackwell - Fonte en fonte - Ø 36 cm - Sans revêtement antiadhésif

La Wokpan / Wadjan Blackwell est une poêle en fonte robuste avec un diamètre généreux de 36 cm, idéale pour préparer des plats sautés, des ragoûts et d'autres repas asiatiques. La fonte assure une excellente répartition de la chaleur et une bonne rétention de la chaleur, garantissant une cuisson uniforme de vos plats. Cette wokpan n'a pas de revêtement antiadhésif, vous permettant de profiter d'une expérience de cuisson authentique sans revêtements artificiels, ce qui améliore la saveur de vos ingrédients.

Avantages de la Wokpan / Wadjan Blackwell - Fonte - Ø 36 cm - Sans revêtement antiadhésif

• Fabriquée en fonte durable pour une répartition optimale de la chaleur et une utilisation prolongée
• Diamètre spacieux de 36 cm, idéal pour préparer de grandes quantités de nourriture
• Convient aux ustensiles de cuisine en métal
  
• Supporte des températures extrêmement élevées
• Compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris induction, gaz et électrique
  

Attention :

Comme cette wokpan Blackwell n'a pas de revêtement antiadhésif, il est important de la saisonner. Un lavage à la main et un séchage immédiat sont recommandés pour préserver la qualité de la fonte et éviter la formation de rouille.

Pourquoi saisonner cette poêle ?

Le saisonnement de la Wokpan Blackwell est essentiel pour s'assurer que la poêle ne rouille pas et pour créer un revêtement antiadhésif naturel.

Étapes pour saisonner votre wokpan :

Nettoyage : Avant de commencer, il est important de nettoyer soigneusement votre wokpan en fonte avec de l'eau chaude et une brosse. Assurez-vous que la Wokpan Blackwell est bien propre.

Séchage : Après avoir nettoyé la wok, il est crucial de bien sécher la poêle. Cela peut également être fait en plaçant la wok sur le feu. Vous voulez éviter la formation de rouille.

Graissage : Appliquez une fine couche d'huile végétale ou de graisse dans la wok. L'extérieur de la wok peut également être inclus pour obtenir un beau résultat pour votre poêle. Assurez-vous d'enlever l'excès d'huile avec un chiffon sec.

Chauffage : Placez la Wokpan Blackwell dans le four ou sur le feu et chauffez-la à haute température. Laissez la poêle dans le four ou sur le feu pendant un certain temps, jusqu'à ce que l'huile soit complètement absorbée. Astuce, ouvrez la fenêtre !

Refroidissement : Laissez la Wokpan Blackwell refroidir dans ou hors du four et répétez éventuellement le processus ci-dessus pour un revêtement antiadhésif optimal !

En suivant ces étapes, vous créerez une wokpan en fonte parfaitement assaisonnée dont vous profiterez pendant des années !