de Buyer Mineral B Pro

Ces poêles de Buyer sont les poêles idéales pour préparer des plats parfaits. Les casseroles sont en tôle d'acier, celle-ci chauffe rapidement et tolère les hautes températures. Les poêles Buyer contiennent une forte teneur en carbone. Cela signifie que les casseroles peuvent durer toute une vie, à condition que vous en preniez bien soin. Toutes les casseroles de Buyer doivent être cuites en premier. Vous trouverez ci-dessous la meilleure façon de procéder.

Les moules Mineral Pro de Buyer ont une fine couche de cire d'abeille sur la surface de cuisson. Cela réduit considérablement le risque de rouille de la casserole. La cire s'enlève après le premier lavage et ne fait que protéger la casserole de la rouille pendant la première période. Les poêles minérales B ont également une poignée de luxe, qui tient mieux dans la main.

Burn-in De Buyer pans

Avant de pouvoir utiliser une poêle de Buyer, vous devez d'abord la brûler pour créer une surface antiadhésive. Pour brûler la poêle, vous avez besoin d'un type d'huile, mais l'huile d'olive ne fonctionne pas bien, car elle ne supporte pas les hautes températures. Mettez la casserole sur la cuisinière et faites-la chauffer à feu doux. Versez une bonne couche d'huile dans la poêle et laissez-la bouillir pendant 5 minutes. Ne soyez pas alarmé par la fumée, c'est normal. Au bout de 5 minutes, vous pouvez verser l'huile et sécher la poêle avec du papier absorbant. À partir de maintenant, vous pouvez utiliser la poêle normalement.