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de Buyer Carbon Plus
De Buyer Mineral Carbon plus est la première série de pans De Buyer. Ces poêles ne sont pas enduites de cire d'abeille et ont toujours une poignée à l'ancienne. Les casseroles sont toujours très populaires, notamment dans le secteur de la restauration. Le Carbon Plus est destiné aux vrais passionnés de cuisine.
Ces poêles de Buyer sont les poêles idéales pour préparer des plats parfaits. Les casseroles sont en tôle d'acier, celle-ci chauffe rapidement et tolère les hautes températures. Les poêles Buyer contiennent une forte teneur en carbone. Cela signifie que les casseroles peuvent durer toute une vie, à condition que vous en preniez bien soin. Toutes les casseroles de Buyer doivent être cuites en premier. Vous trouverez ci-dessous la meilleure façon de procéder.
