Recepten
Soepen
Hoofdgerechten
Lunch
Vegetarisch
Recette
Bloemkool broccoli soep met kaas
Bloemkool-broccoli soep met kaas is een heerlijke Hollandse soep, boordevol groenten en smaak. De soep wordt bereid met bloemkool, broccoli, ui, wortel en knoflook, die langzaam worden gegaard in groentebouillon. Na het pureren wordt de soep romig gemaakt met plantaardige melk en op smaak gebracht met geraspte kaas. Een perfect verwarmend gerecht voor koude dagen.
Couloir | Hoofdgerecht |
---|---|
Cuisine | Nederlands |
Portions | Voor 3-4 personen |
Temps de préparation
Temps de préparation | 6 uur |
---|---|
Total | 6 uur en 15 minuten |
Fournitures
- Slowcooker
- Blender
- Soeppan of kookpan
Ingrédients
- 1 broccoli
- 1 bloemkool
- 1,5 liter groentebouillon (glutenvrij)
- 1 ui
- 1 wortel
- 1 teen knoflook
- snuf zout en peper
- 200ml plantaardige melk
- 100 gram geraspte kaas