Recettes Végétalien Déjeuner

Oui, encore une explosion pour le déjeuner ! C'est de loin mon nouveau favori pour un délicieux déjeuner décontracté, de préférence un samedi après-midi au soleil. Je récupère généralement quelques légumes supplémentaires pour la maison, mais vous pouvez aussi préparer ce sandwich avec des légumes grillés et du houmous si vous avez des restes. Vous obtenez un supplément de vitamines et de minéraux et les fibres vous rassasient pendant longtemps.

Recette

Sandwich aux légumes grillés et houmous

Le sandwich aux légumes grillés et au houmous est une option de déjeuner rapide et savoureuse, prête en seulement 10 minutes. Des aubergines, des courgettes et des poivrons grillés sont combinés avec du houmous sur un pita chaud ou un petit pain italien. Les légumes grillés apportent une saveur pleine et une pincée de romarin complète le tout. Parfait pour un déjeuner de week-end plein de saveurs et de commodité.

Plâts	Déjeuner
Cuisine	Moyen-Orient
Portions	2 personnes

Temps de préparation

Temps de préparation	10 minutes
Total	10 minutes

Ustensiles

Poêle à griller
Planche à découper
Couteau de cuisine

Ingrédients

1 aubergine
1 courgette
1 poivron rouge
houmous
2-4 petits pains shawarma (pita) (sans gluten) ou éventuellement un petit pain italien

Comment réaliser un sandwich avec des légumes grillés et du houmous ?

Lavez les légumes et coupez-les en tranches. Faites-les griller à la poêle, au four ou, par exemple, au contact-grill.
Coupez le pain pita (mettez-les d'abord au grille-pain) ou le pain italien, tartinez-les de houmous et répartissez dessus les légumes grillés. Terminez avec un peu de romarin séché si vous le souhaitez. Bon appétit!

Kookstand Voorkomt dat je scherm in slaapstand gaat

Imprimer la recette

Recettes associées

Sla broodjes

met frisse tonijnsalade

Afficher le message

Soupe végétalienne à la moutarde

Cette recette est rapide et facile. Avec cette délicieuse soupe, votre dîner est complet ! Essayez quelque chose de différent et préparez cette soupe à la moutarde !

Afficher le message

Tarte végétalienne crue à la pêche et à la framboise

Ce gâteau cru est une véritable bombe de saveur, alors qu'il n'y a en réalité que des fruits dans la base pour lui donner un goût sucré.

Afficher le message

Boulettes de gâteau aux carottes

Gâteau aux carottes, gâteau aux carottes… autant de synonymes pour une gourmandise sacrément savoureuse. Ces types de boules sont souvent faciles à préparer et à emporter avec vous et leur taille est pratique pour une petite collation.

Afficher le message