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Home Aperçu de la recette Poulet entier à la mijoteuse

Recettes Plat principal Sans gluten Sans sucre Sans blé

On ne le voit pas beaucoup sur mon blog, mais je peux déguster un bon morceau de viande. Ragoût de viande notamment ; J'adore la viande cuite pendant des heures à basse température. C'est souvent très compliqué et je n'aime pas laisser le feu allumé lorsque je ne suis pas à la maison. Mais avec la mijoteuse, cela appartient au passé. La semaine dernière, j'ai préparé un poulet entier dans cette mijoteuse, et il s'est avéré si délicieusement tendre ! Curieux de savoir comment ça marche ? Alors lisez la suite !

Recette

Poulet entier à la mijoteuse

Braiser un poulet entier dans la mijoteuse est une façon saine et facile de préparer un repas juteux et tendre. Le poulet est farci d'un mélange d'oignon, d'ail, de sauge et de thym et cuit lentement dans son propre liquide pendant 6 heures. Le plat ne nécessite ni beurre ni huile supplémentaire et se marie parfaitement avec des accompagnements tels que des frites de patates douces et une salade fraîche.

Plâts	Plat principal
Cuisine	Néerlandais
Portions	4 personnes

Temps de préparation

Temps de préparation	6 heures dans la mijoteuse
Total	6 heures et 10 minutes

Ustensiles

Mijoteuse

Ingrédients

1 poulet
1 oignon
4 gousses d'ail
1 poignée de sauge au goût
1 poignée de thym au goût

Poulet entier à la mijoteuse

Hachez finement l'oignon, coupez l'ail en tranches et hachez finement les feuilles de sauge. Réserver ⅓ de l’ail. Mélanger le reste de l'ail, de l'oignon et de la sauge avec le thym.
Farcir ce mélange dans le poulet et attacher les cuisses. Badigeonnez le dessus d'un peu d'huile et saupoudrez-le d'un peu plus de sauge et de thym. Placez ⅓ de l’ail que vous avez réservé sous la peau du poulet.
Mettez le poulet dans la mijoteuse, réglez la minuterie sur 6 heures sur la position 2. Après deux heures, vous pouvez verser le liquide provenant du poulet sur le poulet et répéter cette opération après deux heures. Faites-le par exemplefrites de patates doucesdu four et une salade fraîche à l'avocat.

Mijoteuse

Éplucheur de Légumes

Herbes aromatiques

Assiette à dîner

Poulet entier à la mijoteuse

Temps de préparation

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Ingrédients

Poulet entier à la mijoteuse

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