Quelle est la différence entre une mijoteuse et une mijoteuse ?

Cette question peut prêter à confusion car c’est essentiellement la même chose. Crock-pot est une marque américaine qui fabrique des mijoteuses, cette marque fait partie de Jarden Corporation, dont KitchenAid fait également partie.

Ici, aux Pays-Bas, nous utilisons souvent le terme mijoteuse, mais c'est devenu un synonyme. Si cela se produit, on parle de dilution de marque, par exemple la même dilution de marque qu'avec : Tikkie, Frisbee, Chocomel et Luxaflex.

Qu'est-ce qu'une mijoteuse ?

Une mijoteuse fait le travail pour vous lorsque vous n'êtes pas là, pratique, n'est-ce pas ? Il s'agit d'une poêle électrique qui prépare lentement vos aliments, parfaite pour rendre les aliments très tendres ou pour rehausser la saveur. N'oubliez pas que le « lent » dans une mijoteuse s'applique vraiment, cela prend en moyenne jusqu'à six à huit heures. Ne vous attendez donc pas à avoir un repas sur la table une demi-heure plus tard. Cependant, il est parfait pour s'occuper le matin et ensuite faire autre chose pendant la journée, ainsi à la fin de la journée vous aurez un délicieux ragoût.

Qu'est-ce qu'une mijoteuse ?

Crock-Pot est une marque qui fabrique des mijoteuses. Donc chaque Crock-Pot en est un mijoteuse, mais toutes les mijoteuses ne sont pas des Crock-Pot ! De nos jours, nous utilisons les deux termes pour le même produit, mais il est utile de les nommer pour ne pas se tromper. De nombreux modèles Crock-Pot disposent d'un écran numérique pratique qui vous permet d'avoir une bonne vue d'ensemble. En plus des mijoteuses, Crock-Pot en propose également d'autres équipement de cuisine comme un cuiseur à riz.

Wat zijn de voordelen van een slowcooker?

Een slowcooker laat je gerechten langzaam garen op lage temperatuur.
Dat levert niet alleen veel smaak op, maar ook gemak:

– Je hoeft niet te roeren of op te letten
– Je bespaart energie t.o.v. een oven of fornuis
– Vlees wordt supermals, groenten behouden hun smaak
– Ideaal voor drukke dagen of mealprepping

Benieuwd hoe het werkt? In het volgende blok leggen we het gebruik stap voor stap uit.

Hoe gebruik je een slowcooker?

Een slowcooker werkt verrassend eenvoudig. Je doet alle ingrediënten erin, zet ’m aan en wacht rustig af.

Stap voor stap:
1. Voeg je ingrediënten toe (meestal geen voorbakken nodig)
2. Kies een programma: laag (6-8 uur) of hoog (3-5 uur)
3. Sluit de deksel, laat ‘m z’n werk doen
4. Veel modellen schakelen automatisch over op warmhouden

📌 Let op: open de deksel tussendoor liever niet, dat verstoort het kookproces.

Wat is het verschil tussen slowcookers?

Niet elke slowcooker is hetzelfde. Afhankelijk van je gezinssituatie en hoe je kookt, kun je letten op:

– Inhoud: 3,5 liter is geschikt voor 1-2 personen, 5-6 liter voor gezinnen
– Functies: sommige modellen hebben ook een sautéfunctie (vooraf aanbakken), of warmhoudstand
– Binnenpan: keramisch is klassiek, aluminium is lichter en vaak geschikt voor inductie

Als je weet wat voor jou belangrijk is, wordt het makkelijker een passend model te kiezen.

Ben je nieuwsgierig geworden naar slowcookers of wil je graag wat modellen bekijken?

We hebben een overzichtelijke pagina waar je alle soorten slowcookers vindt — van compacte modellen tot slowcookers met extra functies.
Ook kun je hier meer lezen over het merk Crockpot, dat bekendstaat om zijn gebruiksvriendelijke en kwalitatieve apparaten.

👉 [Bekijk onze slowcookers]
👉 [Meer over Crockpot bekijken]

Wat kun je allemaal maken in een slowcooker?

Slowcookers zijn ideaal voor gerechten die lang mogen garen of stoven, zoals:
– Stoofvlees of pulled pork
– Groente curry’s of linzengerechten
– Soepen, bouillons, of chili sin carne
– Havermout of rijstepap voor ontbijt
– Zelfs cake of brood (!)

Je kunt dus veel meer dan alleen 'winterkost' maken – ook plantaardig koken werkt heel goed in een slowcooker.

Wat kun je allemaal maken in een slowcooker?

Veelgestelde vragen over slowcooken

Kan ik alles rauw erin doen?
Ja – bij de meeste recepten voeg je alles ongekookt toe. Dat bespaart tijd én afwas.

Moet ik erbij blijven?
Nee. Dat is juist het voordeel: de slowcooker doet z’n werk terwijl jij wat anders doet.

Is het veilig om een apparaat uren aan te laten staan?
Ja, slowcookers zijn ontworpen voor langdurig gebruik. Zet ‘m op een vlakke ondergrond en je zit goed.

Kan ik er ook plantaardig mee koken?
Absoluut! Bonen, linzen, aardappels en groenten zijn perfect geschikt.

Pourquoi choisir une mijoteuse

Une Crock-Pot présente de nombreux avantages et constitue un véritable atout pour la cuisine. Gagnez du temps et des efforts, il vous suffit de le préparer et la mijoteuse fera le reste pour vous. De plus, cette préparation rend même les petits morceaux de viande merveilleusement tendres et elle est également économique. Il existe des mijoteuses qui ne consomment pas plus d’énergie au réglage le plus bas qu’une ampoule ordinaire. De plus, comme la température ne monte pas trop vite, vous conservez la saveur et la viande ne brûle pas, et davantage de vitamines, de minéraux et de liquides restent dans le plat.

Quels types de mijoteuses existe-t-il ?

Les mijoteuses Crock-Pot peuvent être divisées en deux types, d’abord la mijoteuse et ensuite le multicuiseur. Une mijoteuse a une fonction : préparer un plat lentement. En plus de préparer lentement un plat, un multicuiseur dispose également d'une fonction de maintien au chaud, qui maintient les aliments au chaud à la même température pendant une longue période. Presque tous les multicuiseurs disposent également d'une fonction de démarrage différé, destinée à vous permettre de déterminer quand la casserole commence la cuisson. Une mijoteuse est généralement plus grande et donc plus adaptée lorsque vous devez cuisiner pour un ménage plus nombreux.

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