GrillX Mite de fumée Vin Rouge – Pour Fumage à Froid – 3 kg

Les paillettes de fumée GrillX Vin Rouge donnent à vos plats une essence de fumée raffinée et fruitée grâce au fumage à froid avec des résidus de bois de fûts de vin rouge. Ce fin copeau provient de bois spécialement sélectionnés et est parfaitement adapté aux générateurs de fumée à froid GrillX. Idéal pour la viande et le fromage : les tanins subtils et la fruité du bois de vin enrichissent chaque préparation sans chauffer vos ingrédients. Avec un stock de 3 kg, vous pouvez réaliser environ 7 sessions de fumage à froid (environ 60 heures de développement de fumée).

Avantages des Paillettes de Fumée GrillX Vin Rouge

• Aromas fruités des fûts de vin rouge pour un goût de fumée unique
• Fin copeau provenant de bois spécialement sélectionnés
• Développé spécialement pour une utilisation dans les générateurs de fumée à froid GrillX
• Fumage à froid : préserve la texture et la valeur nutritionnelle de vos plats
• Suffisant pour environ 7 sessions (jusqu'à environ 60 heures de développement de fumée)

Bon à savoir

Utilisez les paillettes de fumée uniquement pour le fumage à froid (≤ 30 °C) afin d'éviter les saveurs amères. Assurez-vous d'une bonne ventilation autour de votre installation de fumage. Conservez les paillettes de fumée au sec et au frais dans l'emballage d'origine, bien fermé, à l'abri de la lumière directe du soleil, pour éviter l'absorption d'humidité et la formation de moisissures.

Spécifications

• Marque : GrillX
• Produit : Paillettes de Fumée Vin Rouge
• Contenu : 3 kg de fin copeau
  
• Matériau : 100% bois résiduel naturel
• Convient pour : Fumage à froid avec les générateurs de fumée à froid GrillX (≤ 30 °C)
• Suffisant pour : environ 7 sessions de fumage à froid
• Durée totale de fumée : environ 60 heures

Que contient l'emballage ?

• 1× Sac de Paillettes de Fumée GrillX Vin Rouge – 3 kg

Utilisation et entretien

• Faites tremper les paillettes de fumée pendant 10 à 15 minutes pour un développement de fumée uniforme
• Utilisez un générateur de fumée à froid ou une boîte à paillettes de fumée pour un contrôle de la libération de fumée
• Retirez les résidus de paillettes après chaque session et conservez les paillettes non utilisées au sec
• Combinez avec d'autres types de bois pour varier les profils de saveur
• Expérimentez avec les temps de fumage pour trouver l'équilibre parfait entre goût de fumée et conservation de l'humidité