Cette sauteuse de Buyer est une poêle idéale pour préparer des plats parfaits. La poêle est en tôle d'acier, qui chauffe rapidement et résiste aux températures élevées. Les poêles De Buyer contiennent une forte teneur en carbone. Cela signifie que les poêles peuvent durer toute une vie, à condition que vous en preniez bien soin. Comme toutes les poêles de Buyer, la poêle doit d'abord être brûlée. Lisez ci-dessous comment procéder au mieux.

Avant de pouvoir utiliser un rabot en acier de Buyer, vous devez d'abord le brûler pour créer une couche antiadhésive. Vous avez besoin d’un type d’huile pour chauffer la poêle, mais l’huile d’olive ne fonctionne pas bien car elle ne résiste pas aux températures élevées. Placez la casserole sur le feu et faites-la chauffer à feu doux. Versez une généreuse couche d'huile dans la poêle et laissez cuire 5 minutes