Affûteur de couteaux Wusthof Classic Ikon

Vos couteaux n'ont plus l'acuité initiale qu'ils avaient et vous trouvez difficile d'utiliser un fusil à aiguiser ? Cet affûteur de couteaux Wusthof convient pour l'affûtage et l'aiguisage des couteaux avec un angle d'environ 17 degrés. En plus de tous les couteaux Wusthof, cet affûteur de couteaux convient également aux autres couteaux de cuisine avec un angle d'affûtage de 17 degrés.

Cet affûteur de couteaux Wusthof a deux phases, un affûteur diamanté grossier et un affûteur céramique fin. Vous utilisez l'affûteur grossier pour les couteaux que vous affûtez pour la première fois avec l'affûteur ou qui n'ont pas été affûtés depuis un certain temps. Ce sont les couteaux les plus émoussés. La phase 2 est un affûteur plus fin, destiné à affiner la coupe. Cela rend le couteau à nouveau tranchant. En raison de la finesse, presque pas d'acier n'est enlevé de la lame. Après utilisation, nous vous recommandons d'essuyer le couteau avec un chiffon humide pour éliminer les résidus d'affûtage.