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Alfonso Bialetti
Alfonso Bialetti est né en 1888 dans la ville d'Omegna, dans le nord de l'Italie. Dès l'enfance, Bialetti se passionne pour le café et la ferronnerie. Il devient un véritable expert de l'industrie française de l'aluminium. En 1919, il ouvre un atelier de métallurgie et de mécanique à Crusinallo, qui constitue la base de l'entreprise Bialetti telle que nous la connaissons aujourd'hui.
L'atelier se transforme en studio de design dans lequel Bialetti conçoit le Percolateur Moka Expres en aluminium en 1933. Il a été le premier à concevoir un tel appareil et a changé le monde du café. Le percolateur Moka n'a pas changé depuis près de 70 ans et est devenu un véritable classique pour tous les amateurs de café.
