Saucisse en fonte / Casserole en acier Blackwell ø 18 cm - 1,5 litre - sans revêtement antiadhésif
Revêtement antiadhésif naturel réparable
Convient pour une utilisation en cuisinele BBQ et sur un feu ouvert
Supporte des températures élevées
Non compatible avec le lave-vaisselle
Blackwell Poêle en Fonte / Casserole Ø 18 cm – 1,5 litre – sans revêtement antiadhésif
La casserole en fonte Blackwell Ø 18 cm – 1,5 litre est une poêle polyvalente idéale pour préparer des sauces, des soupes et de petits plats. Le matériau en fonte assure une répartition uniforme de la chaleur et une bonne rétention de la chaleur, permettant à vos plats de cuire uniformément. La casserole a une capacité de 1,5 litre, ce qui est parfait pour des portions plus petites. L'absence de revêtement antiadhésif rend la casserole adaptée au développement d'une couche de cuisson naturelle, ce qui contribue à la saveur de vos plats.
Avantages de la Poêle en Fonte / Casserole Blackwell Ø 18 cm – 1,5 litre – sans revêtement antiadhésif
- Répartition uniforme de la chaleur : Le matériau en fonte assure une répartition de chaleur constante, permettant à vos plats de cuire uniformément.
- Bonne rétention de la chaleur : La casserole conserve bien la chaleur, idéale pour la cuisson lente des sauces et des soupes.
- Développement d'une couche de cuisson naturelle : L'absence de revêtement antiadhésif rend la casserole adaptée au développement d'une couche de cuisson naturelle, ce qui contribue à la saveur de vos plats.
- Utilisation polyvalente : Convient à tous les types de sources de chaleur, y compris l'induction, le gaz, l'électricité et au four.
- Durable et robuste : Fabriquée en fonte de haute qualité, garantissant une longue durée de vie de la casserole.
Remarque :
Étant donné que cette casserole Blackwell n'a pas de revêtement antiadhésif, il est important de l'assaisonner. Un lavage à la main et un séchage immédiat sont recommandés pour préserver la qualité de la fonte et éviter la formation de rouille.
Pourquoi assaisonner ces casseroles ?
Le processus d'assaisonnement de la poêle en fonte Blackwell est essentiel pour s'assurer que la casserole ne rouille pas et pour créer une couche antiadhésive naturelle.
Étapes pour assaisonner vos poêles en fonte :
Nettoyage : Avant de commencer, il est important de nettoyer soigneusement votre poêle en fonte avec de l'eau chaude et une brosse. Assurez-vous que la poêle Blackwell est bien propre.
Séchage : Après avoir nettoyé la poêle Blackwell, il est crucial de bien la sécher. Cela peut également être fait en plaçant la poêle sur le feu. Vous voulez éviter la formation de rouille.
Graissage : Appliquez une fine couche d'huile végétale dans la poêle. L'extérieur de la poêle Blackwell peut également être graissé pour obtenir un meilleur résultat. Assurez-vous d'enlever l'excès d'huile avec un chiffon sec.
Chauffage : Placez la poêle Blackwell dans le four ou sur le feu et chauffez-la à haute température. Laissez la poêle Blackwell dans le four ou sur le feu pendant un certain temps, jusqu'à ce que l'huile soit complètement absorbée. Astuce : ouvrez la fenêtre !
Refroidissement : Laissez la casserole Blackwell refroidir dans ou hors du four et répétez éventuellement le processus ci-dessus pour une couche antiadhésive optimale !
En suivant ces étapes, vous créerez une poêle en fonte parfaitement assaisonnée dont vous profiterez pendant des années !
