Vous utilisez un couteau de chef pour couper rapidement de grandes quantités d'aliments. Hacher des légumes est également facile avec un couteau de chef. Ce couteau de chef Diamant Sabatier Integra, doté d'une lame large de 23 cm, fait partie de l'équipement de base de tout chef. De plus, les couteaux de chef conviennent pour déplacer facilement les aliments grâce à leur lame large. Vous pouvez également casser des noix ou des crustacés avec le dos du couteau. C'est pratique !

Diamant Sabatier est connue comme une marque de qualité et est l'une des marques de couteaux les plus utilisées dans le secteur de la restauration. En raison de ses normes de qualité strictes, Diamant Sabatier offre une garantie à vie du fabricant sur les défauts de matériaux et de fabrication. La série Diamant Sabatier Integra est fabriquée sans recadrage. Cela permet d'affûter toute la longueur de la lame. Vous souhaitez plus d’informations sur l’acier X45CrMoV15 utilisé par Diamant Sabatier ? Sur notre page d'information, vous trouverez une explication détaillée des types d'acier à couteaux que nous proposons chez Cookinglife.

Nous vous recommandons de ranger votre couteau dans un bloc à couteaux ou de l'accrocher à un aimant à couteau. Cela prolonge la durée de vie et est plus sûr. Il est non seulement dangereux de laisser votre couteau en vrac dans le tiroir de votre cuisine, mais cela endommage également le tranchant du couteau. Les couteaux Diamant Sabatier se nettoient de préférence avec de l'eau tiède et éventuellement un peu de savon. Nous recommandons de sécher le couteau immédiatement après le nettoyage, sinon des taches d'oxydation pourraient apparaître sur le couteau et c'est bien sûr dommage.