Vos couteaux n’ont plus le tranchant initial qu’ils avaient autrefois et vous avez du mal à utiliser un fusil à aiguiser ? Cet aiguiseur de couteaux CC464 de la marque peut aiguiser très rapidement et manuellement grâce aux disques abrasifs 100% diamant. Les guides de précision permettent un contrôle précis de l'angle pour un meulage sans problème.

L'affûteur de couteaux aiguise tout le tranchant, du début à la fin, sous un angle de 20°. La phase 1 aiguise à nouveau les couteaux émoussés. Pour les couteaux émoussés, cela représente environ 20 fois. La phase 2 garantit que les bavures sont éliminées de la lame fraîchement affûtée. Pour cela, 2 à 4 barrés suffisent. Les deux phases différentes garantissent une coupe parfaitement nette, avec laquelle vous pourrez à nouveau profiter de la coupe. Nous vous déconseillons d'aiguiser les couteaux japonais dans l'aiguiseur de couteaux. Les couteaux dentelés peuvent éventuellement être affûtés en phase 2.

Pour offrir à vos couteaux un bon tranchant, il est judicieux de les affûter régulièrement. Cela peut être fait à l’aide d’un fusil à aiguiser, d’un aiguiseur de couteaux ou d’une pierre à aiguiser. Le gros avantage d’un aiguiseur de couteaux est qu’il nécessite peu de force et de technologie. Les aiguiseurs de couteaux de sont souvent appréciés dans les cuisines amateurs et professionnelles.

Les aiguiseurs de couteaux ont différentes phases d'affûtage. Cela vous permet de redonner à vos couteaux le tranchant initial dont ils ont besoin. En plus des petites meuleuses manuelles, il dispose également de meuleuses électriques. Cela rend la tâche encore plus facile pour vous-même !