La viande est plus facile à couper avec un couteau à lame fine et longue. Il s'agit du couteau à viande de la cuisine de la collection Riyouri de Diamant Sabatier pour couper tous types de viandes. La lame de 20 centimètres de ce couteau est en acier fortement allié. Le manche est en acier inoxydable mat et possède une structure antidérapante. Malgré ces matériaux robustes, la lame pointue est restée flexible. Il y a plusieurs fossettes dans cette lame, de sorte que les aliments adhèrent moins rapidement au couteau. Nous recommandons de nettoyer le couteau à la main après utilisation.

Diamant Sabatier est connu comme une marque de qualité et est l'une des marques de couteaux les plus utilisées dans la restauration. Diamant Sabatier offre une garantie à vie du fabricant sur les défauts de matériaux et de fabrication grâce à des normes de qualité strictes. Vous souhaitez en savoir plus sur l'acier X45CrMoV15 utilisé par Diamant Sabatier ? Sur notre page d'information, vous trouverez une explication détaillée des types d'acier à couteaux que nous proposons chez Cookinglife.

Nous vous recommandons de ranger votre couteau dans un bloc de couteaux ou de l'accrocher à un aimant à couteaux. Cela prolonge la durée de vie et est plus sûr. En effet, il n'est pas seulement dangereux de laisser votre couteau en vrac dans votre tiroir de cuisine, mais cela endommage également le tranchant du couteau. Les couteaux Diamant Sabatier sont mieux nettoyés à l'eau tiède et éventuellement avec un peu de savon. Nous vous recommandons de sécher le couteau immédiatement après le nettoyage, sinon des taches d'oxydation peuvent apparaître sur le couteau, ce qui est bien sûr dommage.