Le Couteau Santoku Classique Kai Shun 13,75 cm - DM-0727 est un couteau japonais compact et polyvalent, conçu pour diverses tâches de coupe telles que trancher, hacher et trancher la viande, le poisson et les légumes. La lame est fabriquée en acier inoxydable VG-MAX de haute qualité et entourée de 32 couches d'acier Damas, offrant un tranchant et une durabilité exceptionnelles, tout en donnant au couteau son motif Damas ondulé emblématique.

Avec une longueur de lame de 13,75 cm, ce couteau Santoku offre un bon équilibre entre précision et puissance, ce qui le rend adapté aussi bien aux tâches de coupe plus grandes que plus petites. Le manche ergonomique en bois Pakka en forme de D tient confortablement dans la main et offre un excellent contrôle lors de la coupe, même en cas d'utilisation prolongée. Ce couteau est un choix parfait pour les chefs professionnels et les cuisiniers amateurs à la recherche de précision et de savoir-faire japonais.

Le couteau Kai Shun Classic Santoku 13,75 cm allie élégance et fonctionnalité et constitue un ajout précieux à toute collection de couteaux.