Le Couteau de Bureau Kai Shun Classic 10 cm - DM-0716 est un couteau compact et polyvalent, idéal pour les travaux de précision tels que peler, trancher et hacher finement des ingrédients plus petits. La lame est fabriquée en acier inoxydable VG-MAX de haute qualité, recouverte de 32 couches d'acier Damas, ce qui lui confère un tranchant durable et une excellente résistance à l'usure. Le motif damassé caractéristique offre non seulement une finition esthétique, mais également une résistance accrue à la rouille.

Ce couteau de bureau est doté d'un manche ergonomique en forme de D en bois Pakka durable, qui assure une prise confortable et un contrôle optimal, même lors de sculptures détaillées. La lame précise et la conception légère font de ce couteau un choix parfait pour les chefs professionnels et les cuisiniers amateurs qui recherchent la précision dans leurs tâches de coupe. Le couteau de bureau Kai Shun Classic 10 cm offre savoir-faire et fonctionnalité japonais dans un format compact, un outil indispensable pour un usage quotidien.