Le Kai Shun Classic Nakiri 16 cm - DM-0728 est un couteau à légumes japonais de haute qualité, spécialement conçu pour hacher et trancher les légumes de manière rapide et efficace. La lame est fabriquée en acier inoxydable VG-MAX durable et entourée de 32 couches d'acier Damas, ce qui donne au couteau son motif ondulé emblématique et garantit un tranchant et une résistance à la rouille durables. La lame large et droite permet de réaliser facilement des coupes précises et régulières, idéales pour les techniques de coupe fines souvent utilisées dans la cuisine japonaise.

Le manche est en bois Pakka et présente une forme ergonomique en D, qui assure une prise confortable et un contrôle optimal lors de la coupe. Combinant le meilleur de l'artisanat japonais et de la fonctionnalité, ce couteau est parfait aussi bien pour les chefs professionnels que pour les cuisiniers amateurs qui aiment travailler avec des ustensiles de cuisine de haute qualité. Le Kai Shun Classic Nakiri est un excellent choix pour tous ceux qui souhaitent couper des légumes de manière efficace et élégante.