Le Couteau à découper / Couteau à découper Kai Shun Classic 20 cm - DM-0703 est un couteau de haute qualité, conçu pour couper avec précision et douceur la viande, la volaille et autres gros morceaux d'aliments. La lame, fabriquée en acier inoxydable VG-MAX recouvert de 32 couches d'acier Damas, offre un tranchant et une résistance à l'usure durables. Ce matériau fournit non seulement un tranchant tranchant, mais donne également au couteau son motif damassé caractéristique, qui lui confère un aspect élégant.

Avec une longueur de lame de 20 cm, ce couteau à découper est idéal pour couper des tranches fines et régulières, tandis que la forme fine de la lame assure peu de résistance lors de la coupe. La poignée ergonomique Pakkawood est formée en forme de D traditionnelle, offrant une prise confortable et stable même lors de tâches de coupe plus longues. Ces propriétés rendent le couteau à découper Kai Shun Classic adapté aussi bien aux chefs professionnels qu'aux cuisiniers amateurs qui recherchent précision et savoir-faire.

Ce couteau à découper allie tradition japonaise et fonctionnalité et constitue un excellent ajout à toute cuisine qui valorise la qualité et la finesse.