Het Kai Shun Classic Broodmes 23 cm - DM-0705 is een luxueus en hoogwaardig broodmes, ontworpen voor ultieme snijprecisie en duurzaamheid. Het mes heeft een indrukwekkend lemmet, opgebouwd uit 32 lagen Damaststaal rond een kern van VG-MAX roestvrij staal, een uitzonderlijk materiaal dat bekendstaat om zijn robuustheid en langdurige scherpte. Dit ontwerp geeft het mes niet alleen een unieke en verfijnde uitstraling door het karakteristieke Damastpatroon, maar zorgt ook voor een ongeëvenaarde snijkracht.

Met een gekarteld lemmet snijdt het moeiteloos door de hardste korsten en zachte broodsoorten, zonder te scheuren of te pletten. Het handvat, gemaakt van duurzaam en vochtbestendig Pakkahout, heeft een ergonomische D-vorm die een comfortabele grip en stabiliteit biedt, zelfs bij intensief gebruik. Deze combinatie van Japanse vakmanschap en hoogwaardig materiaal maakt het mes geschikt voor zowel professioneel gebruik als de enthousiaste thuiskok die waarde hecht aan kwaliteit en verfijning in de keuken.

Met het Kai Shun Classic Broodmes ben je verzekerd van jarenlang plezier bij het snijden van brood en gebak, waarbij elke snee gelijkmatig en netjes wordt gesneden.