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Casserole induction
Vous êtes à la recherche d'une nouvelle casserole à induction ? Vous êtes au bon endroit. Comme il existe différents types de plaques de cuisson, vous aurez également besoin de différentes casseroles. Si vous souhaitez cuisiner sur l'induction, vous avez besoin d'une casserole dont le fond est magnétisable et conducteur et, de préférence, plat. Si vous cherchez une casserole pour des plaques électriques, il y a de fortes chances que n'importe quelle casserole fasse l'affaire.
Consultez le sujet de votre choix :
- Casserole (cocotte) en fonte à induction
- Casserole induction BK
- Grande casserole à induction
- À quoi faut-il faire attention lors de l'achat d'une casserole induction ?
- Comment reconnaître une casserole adaptée à l'induction ?
- Acheter votre casserole induction
Casserole (cocotte) en fonte à induction
Les casseroles pour induction existent en différentes formes et tailles, ainsi qu'en différents matériaux. La cocotte en fonte pour l'induction est une casserole sans revêtement antiadhésif. Vous devez créer cette couche vous-même en laissant l'huile adhérer à la fonte à haute température. Ensuite, la cocotte en fonte pour induction ne nécessite pratiquement aucun entretien et vous pouvez faire frire presque tout à la perfection. La fonte émaillée a les mêmes propriétés qu'une casserole émaillée. La couche d'émail garantit un fond lisse, ce qui évite que les aliments adhèrent et facilite le nettoyage de la cocotte à induction. L'acier inoxydable et les casseroles en céramique sont également des matériaux adaptés à la cuisson sur induction.
Casserole induction BK
La gamme de casseroles à induction est large et cela peut parfois rendre le choix difficile. Pour vous aider à faire votre choix, nous avons mis en avant la casserole BK pour l'induction, disponible en plusieurs couleurs modernes. Les casseroles pour induction BK sont fabriquées en fonte artisanale et fusionnent le passé et le présent. Mais il existe d'autres marques de premier plan pour les bonnes casseroles, comme Le Creuset et Sola.
Grande casserole à induction
Vous allez rôtir un gros morceau de viande ? Dans ce cas, une grande casserole induction est faite pour vous. Une grande casserole adaptée à l'induction a un diamètre compris entre 30 et 40 cm. Une petite casserole à induction a un diamètre de 20 cm. Enfin, il existe bien sûr des tailles intermédiaires, à savoir des casseroles d'un diamètre de 24, 26 et 28 cm. Elles conviennent à un ménage de 4 personnes. Si vous avez choisi la taille qui vous convient le mieux, vous pouvez encore choisir la forme. La gamme Cookinglife comprend des casseroles ovales et rectangulaires pour l'induction.
À quoi faut-il faire attention lors de l'achat d'une casserole induction ?
Pour faciliter votre recherche de la meilleure casserole induction, nous avons répertorié ci-dessous quelques points à prendre en compte.
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Matériau : chaque type de matériau possède des propriétés uniques qui lui confèrent des avantages et des inconvénients spécifiques. Les matériaux les plus courants pour une casserole à induction sont la fonte, l'émail, l'acier inoxydable, la céramique et l'aluminium. Renseignez-vous bien sur les différents avantages et inconvénients de chaque type de matériau avant d'acheter une casserole à induction.
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Taille : pour combien de personnes cuisinez-vous habituellement ? Tenez-en compte lors du choix de la taille de la casserole. Les tailles les plus courantes se situent entre 20 et 28 centimètres. En termes de capacité, les tailles habituelles se situent entre 4 et 6 litres, qui vous permettent de cuisiner pour 4 personnes. Si vous cuisinez pour plus de 4 personnes, choisissez alors une casserole à induction d'une capacité de 9 litres.
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Forme : les casseroles à induction sont disponibles dans toutes sortes de formes. Vous avez le choix entre des casseroles ovales, carrées ou rondes. À choisir, nous vous recommandons d'opter pour une casserole ronde, qui assure une meilleure conduction de la chaleur.
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Poignées : pour faciliter l'utilisation, choisissez une casserole à induction munie de poignées. Il est ainsi plus facile de prendre la casserole sur la table de cuisson. Remarque : choisissez des poignées qui ne chauffent pas pendant la cuisson.
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Revêtement antiadhésif : un revêtement antiadhésif empêche les aliments de coller au fond et facilite le nettoyage de la cocotte à induction.
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Prix : les cocottes pour induction sont disponibles dans différentes gammes de prix. Déterminez le montant que vous êtes prêt à dépenser et recherchez des casseroles qui entrent dans votre budget tout en répondant aux exigences que vous avez pour une casserole.
Conseils :
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Les meilleures casseroles à induction ont un fond magnétisable et conducteur et, de préférence, plat.
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L'intérieur et l'extérieur de la casserole sont souvent émaillés, ce qui empêche les aliments de brûler.
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Les meilleures casseroles sont également dotées d'un couvercle, qui maintient la chaleur et l'humidité dans la casserole. Cela permet également d'éviter que le contenu ne se dessèche.
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Presque toutes les casseroles en aluminium, en fonte, en acier inoxydable et en acier résistent à la fois à l'induction et au four.
Comment reconnaître une casserole adaptée à l'induction ?
Une casserole adaptée à l'induction est une casserole spécialement conçue pour être utilisée sur une plaque à induction. Les plaques de cuisson à induction fonctionnent grâce à des ondes magnétiques et nécessitent donc des casseroles spéciales.
Tout d'abord, le fond de la casserole doit être constitué d'un matériau ferromagnétique, tel que l'acier ou la fonte. Les matériaux ferromagnétiques sont des matériaux sensibles aux champs magnétiques et peuvent donc absorber de l'énergie. Cela permet à la casserole de chauffer et donc de cuire.
Deuxièmement, vous pouvez effectuer un test magnétique. C'est très simple. Placez un aimant sur le fond de la casserole. Si l'aimant colle, la casserole est adaptée à l'induction. Si l'aimant tombe, la casserole ne convient pas et vous devez en chercher une autre.
Enfin, il est important de savoir que tous les matériaux ferromagnétiques ne conviennent pas à l'induction. Par exemple, les casseroles dont le fond est recouvert d'une épaisse couche d'aluminium ou d'acier inoxydable ne conviennent pas à l'induction.
Acheter votre casserole induction
Vous souhaitez acheter une casserole colorée pour l'induction ? Optez alors pour l'une des casseroles de notre collection de casseroles Le Creuset. Il y en a pour tous les goûts. Vous avez un budget serré et vous souhaitez acheter une casserole induction abordable ? Dans ce cas, surveillez nos offres ou filtrez sur le prix le plus bas. Cookinglife propose une large gamme d’ustensiles à induction, telles que les poêles à induction, les woks à induction, les poêles à crêpes à induction, les poêles grill à induction, et les bouilloires à induction. Si vous souhaitez un ensemble complet de casseroles, vous pouvez également opter pour une batterie de casseroles à induction.
