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Poêles à crêpes et à pancakes

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Poêles à crêpes et à pancakes

Qui n'aime pas les douceurs de temps en temps, ou même souvent ? Les crêpes, les galettes ou les mini pancakes (ou poffertjes) préparés dans des poêles à crêpes et à mini pancakes constituent un délicieux repas, mais aussi un parfait dessert. En outre, elles conviennent également comme repas de fête pour un anniversaire d'enfant ou un petit déjeuner d'anniversaire. Pour préparer des crêpes et des mini pancakes parfaits, vous avez besoin d'une poêle à crêpes ou à poffertjes.

En effet, tous ceux qui cuisinent régulièrement savent que leurs plats sont encore plus réussis avec la bonne batterie de cuisine. Cookinglife propose un large assortiment de poêles à crêpes et à poffertjes, afin que chaque ménage trouve la poêle qui lui convient. En outre, les poêles à crêpes et à mini pancakes sont également idéales comme cadeau dans un bel emballage avec un mélange pour crêpes et du Nutella ou du sucre en poudre.

Quelle est la différence entre les poêles à crêpes et les poêles à poffertjes ? 

Une poêle à crêpes se distingue d'une poêle à (mini) pancakes par son objectif. Bien qu'il s'agisse de deux plats similaires, sucrés à base de pâte, ils se distinguent par leur origine, leur préparation et leur consistance. 

Les poffertjes sont originaires des Pays-Bas et se composent d'une pâte plus épaisse et moelleuse, préparée avec de la levure. Les mini poffertjes ronds sont cuits dans des poêles spéciales et ont une texture moelleuse et aérée. Une poêle à poffertjes se caractérise par les nombreux petits creux dans lesquels on peut verser la pâte, ce qui permet d'obtenir des petits poffertjes moelleux. Les poffertjes sont souvent servis avec du beurre et du sucre en poudre.

En revanche, les crêpes sont d'origine française et sont fabriquées à partir d'une pâte fine et liquide que l'on étale sur une plaque plate et que l'on retourne ensuite pour obtenir une texture très fine et uniforme. Une poêle à crêpes se caractérise par sa surface plate, idéale pour étaler uniformément la pâte. Elle possède des bords bas pour permettre de retourner facilement la pâte et un revêtement antiadhésif pour une préparation sans problème. Les crêpes sont plus tendres et ont une surface lisse. Elles peuvent être garnies de Nutella, de fruits, de crème ou d’ingrédients salés.

Il existe également les pancakes, qui ressemblent beaucoup aux crêpes, mais sont un peu plus épais et moelleux. Les pancakes peuvent également être préparés dans une poêle à crêpes, ce qui signifie qu'une poêle à crêpes peut être utilisée à plusieurs fins. Pour ceux qui préfèrent les crêpes salées (ou galettes), voici quelques combinaisons gourmandes à déguster seul ou à plusieurs :  

  • Gorgonzola et poire 

  • Saumon et fromage frais 

  • Fromage et bacon 

  • Épinards, feta et lard

  • Oignons et champignons

Acheter votre poêle à crêpes et à poffertjes

Lors de l'achat d'une poêle à crêpes et à poffertjes, il est important de tenir compte des préférences et des exigences individuelles. Voici quelques points auxquels il faut faire attention :

  • Type de plat : déterminez si vous souhaitez principalement préparer des crêpes ou des poffertjes, car cela influencera le choix de la poêle.

  • Le diamètre et la forme : Choisissez le diamètre souhaité de la poêle, en fonction de la taille des crêpes ou de la quantité de poffertjes que vous souhaitez faire.

  • Matériau : privilégiez les matériaux de qualité tels que la fonte, l'aluminium ou les poêles dotées de revêtements antiadhésifs, qui permettent une répartition uniforme de la chaleur et un détachement facile de la pâte.

  • Forme et matériau de la poignée : privilégiez les poignées qui restent froides et qui tiennent bien en main pour utiliser la poêle en toute sécurité. Vous pouvez choisir une poêle dont la poignée est faite d'un autre matériau moins conducteur de chaleur, comme le bois ou le silicone.

  • Nettoyage et entretien : assurez-vous que la poêle est simple à nettoyer et qu'elle possède un revêtement durable. Dans les descriptions de nos poêles à crêpes et à poffertjes, vous trouverez les caractéristiques du produit, par exemple s'il passe au lave-vaisselle ou au four.

  • Prix : tenez compte de votre budget et choisissez une poêle qui offre un bon rapport qualité-prix.

Si vous souhaitez acheter des poêles à crêpes ou à pancakes pour vous-même ou pour offrir, vous pouvez le faire très facilement sur Cookinglife. Vous y trouverez également un large assortiment de tout ce qui concerne la cuisine, la pâtisserie et le service. Cela va des sets de vaisselle pour que vous puissiez servir vos crêpes de manière agréable à des poêles grill ou même des bouilloires

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